Instrukcje:

Zrumień mieloną wołowinę: Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją łyżką, aż się zrumieni i rozpadnie. Odsącz nadmiar tłuszczu z patelni.
Gotowanie sosu wołowego: Wymieszaj sól czosnkową, sól i sos pomidorowy z podsmażoną mieloną wołowiną na patelni. Mieszaj, aż składniki się połączą. Doprowadź sos do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aby smaki się połączyły. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw pod przykryciem.
Ugotuj makaron jajeczny: Podczas gdy sos wołowy się gotuje, zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron jajeczny i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron na durszlaku i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Rozgrzej piekarnik i przygotuj naczynie: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj sprayem do pieczenia naczynie żaroodporne o wymiarach 9×13 cali.
Przygotuj mieszankę ze śmietaną: w misce połącz pokrojoną w kostkę białą cebulę, śmietanę i roztopiony serek śmietankowy. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa.
Układanie zapiekanki warstwami: Rozpocznij układanie składników warstwami w przygotowanym naczyniu do zapiekania:
- Rozłóż równomiernie połowę ugotowanego makaronu jajecznego na dnie naczynia.
- Na makaron nałóż połowę mieszanki śmietany i cebuli, równomiernie ją rozprowadzając.
- Na warstwę śmietany wyłóż połowę gotowanej mielonej wołowiny.
- Powtórz układanie warstw: dodaj pozostałą połowę makaronu jajecznego, następnie resztę mieszanki śmietany i na koniec resztę mieszanki mielonego mięsa wołowego.
Dodaj ser: posyp hojnie startym ostrym serem Cheddar górną warstwę zapiekanki.
Pieczenie: Włóż naczynie żaroodporne do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut, aż ser na wierzchu się roztopi, napęcznieje i lekko zarumieni. Naczynie powinno być dobrze podgrzane.
Podawanie: Ostrożnie wyjmij zapiekankę z mielonej wołowiny z piekarnika. Odstaw na kilka minut przed podaniem na ciepło. Ciesz się tym pocieszającym i pełnym smaku daniem!