Czy odczuwasz ciepło lub pieczenie w klatce piersiowej po jedzeniu? Nie martw się, na pewno nie jesteś sam. Choroba refluksowa przełyku, lepiej znana jako zgaga, dotyka wiele osób każdego dnia. Co jeśli te objawy są po prostu spowodowane… tym, co kładziesz na talerz?
Zgaga: Kiedy żołądek się podnosi
Refluks to stan, w którym kwas żołądkowy cofa się do przełyku, powodując pieczenie, gorzki smak, a nawet kaszel lub nieświeży oddech. Przyczyna? Zwieracz między żołądkiem a przełykiem, który lekko się rozluźnia, często napinany przez niektóre pokarmy.
8 produktów spożywczych, które najprawdopodobniej zaostrzają objawy
Oto najwięksi wrogowie układu pokarmowego, jeśli masz skłonność do refluksu:
Pokarmy wysokotłuszczowe: potrawy smażone, ciastka, pizza itp. Spowalniają one trawienie i zwiększają nacisk na żołądek. Wybieraj delikatne metody gotowania: gotowanie na parze, pieczenie w folii lub lekkie opiekanie.
Kawa, czekolada, kakao: Te produkty zawierają substancje, które wspomagają rozluźnienie zwieracza przełyku. Spróbuj kawy bezkofeinowej lub naparów trawiennych.
Alkohol: Rozluźnia ten dobrze znany zwieracz i może podrażniać błonę śluzową przełyku. Wybieraj napoje lekkie, bezalkoholowe lub o bardzo umiarkowanym stężeniu.
Pomidory i przetwory pomidorowe: Ich naturalna kwasowość może powodować zapalenie błony śluzowej przełyku. Wypróbuj alternatywy, takie jak łagodne sosy warzywne lub domowe pesto.
Ostre przyprawy: chili, ostra papryka, harissa… Mogą być szkodliwe dla żołądka. Wybierz łagodniejsze przyprawy: kurkumę, cynamon lub świeży imbir.
Surowy czosnek i cebula: Mocne i czasami trudne do strawienia. Delikatne gotowanie może je ułatwić. Owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny, grejpfruty) i ich soki: Bardzo kwaśne, mogą być czynnikami wyzwalającymi. Banany, melon lub papaja to dobre alternatywy.
