Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawać na gorąco, skropione oliwą z oliwek lub posypane masłem uzyskania bardziej wyrazistego smaku.
Świetnie nadaje się do: puree ziemniaczane, ziemniaczana , pieczenie lub jako smaczny dodatek do potraw.
Danie rozgrzewające
Przechowywanie : Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 4 dni.
Podgrzewanie : Użyj patelni z odrobiną masła lub podgrzej w mikrofalówce z odrobiną bulionu, aby zachować wilgotność i delikatność potrawy.

Wariacje smakowe do wypróbowania

Kremowe puree czosnkowe:Rozgnieć z pieczonym czosnkiem
Zamiana ziół : Zamiast rozmarynu spróbuj koperku, szałwii, liści laurowych lub estragonu.
Pikantny smak : Do bulionu dodaj płatki chili, czarny pieprz lub pieprz cayenne.
Jasne i świeże : Zetrzyj skórkę z cytryny na gotowe ziemniaki, aby nadać im świeżości.

Dlaczego to działa

Gotowanie ziemniaków w aromatycznym płynie pozwala im wchłonąć przyprawy podczas gotowania – dzięki czemu od razu są pełne smaku, a nie tylko przyprawione na powierzchni. To prosty trik na poziomie szefa kuchni, który robi ogromną różnicę. Gdy raz go wypróbujesz, nigdy więcej nie wrócisz do gotowania ziemniaków w zwykłej wodzie.