Wprowadzenie
Wraz z nadejściem cieplejszych dni, nasze podniebienia zaczynają tęsknić za lżejszymi, bardziej aromatycznymi smakami. Wiosenne jajka faszerowane to idealna przekąska na spotkania w ogrodzie, świąteczny stół lub po prostu na lekki lunch. Połączenie klasycznych jajek z sezonowymi dodatkami tworzy harmonijną i świeżą kompozycję, która zachwyci każdego smakosza.
🧄 Składniki:
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu (do wyboru)
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 awokado (opcjonalnie, dla kremowości)
2 rzodkiewki, drobno posiekane
1 ogórek małosolny lub świeży, pokrojony w drobną kostkę
1 łyżka drobno siekanego szczypiorku
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji: listki rukoli, kiełki, świeży koperek
👩🍳 Sposób przyrządzenia:
Jajka obierz i przekrój na pół. Delikatnie wyjmij żółtka i przełóż je do miski.
Do żółtek dodaj jogurt/majonez, musztardę, sok z cytryny i (jeśli używasz) awokado. Rozgnieć wszystko na gładką masę.
Do masy dodaj posiekane warzywa i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
Napełnij połówki białek farszem – możesz użyć łyżeczki lub rękawa cukierniczego dla bardziej estetycznego efektu.
Udekoruj rukolą, kiełkami lub koperkiem.
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
